Ishrana kod visokog krvnog pritiska, odnosno antihipertenzivna dijeta, čini neizostavan deo terapije visokog pritiska. Ona u nekim slučajevima može da bude i jedina terapija, tj. da lekovi nisu potrebni, već se samom dijetom i promenom životnih navika pritisak vraća u normalu. Međutim, čak i tada neophodno je praćenje stanja kod lekara; nutricionista može da sastavi dijetu samo na osnovu prethodnih lekarskih nalaza.
U većini pak slučajeva, uz dijetu, neophodna je i primena lekova.
Neki od osnovnih postulata antihipertenzivne dijete su:
- smanjenje unosa natrijuma (koji uglavnom dolazi od soli)
- smanjenje unosa kofeina
- prestanak pušenja
- umerena fizička aktivnost
- smanjenje unosa crvenog mesa i zasićenih masti
- smanjenje unosa rafinisanih ugljenih hidrata
- ishrana bazirana na voću i povrću, ribi, piletini, orašastim plodovima
- povećan unos kalijuma (banane, paradajz)