healthy-lunch-meal-fruitsAdekvatan unos vitamina predstavlja jedno od glavnih načela pravilne ishrane. On se uglavnom može lako zadovoljiti kroz raznovrsnu i izbalansiranu ishranu. Ipak u određenim slučajevima potrebna je posebna pažnja da bi se osigurao unos nekih vitamina. Na primer, vegetarijanci i naročito vegani treba da obrate naročitu pažnju na unos vitamina B12, jer je on prirodno prisutan isključivo u namirnicama životinjskog porekla. Takođe deci, trudnicama i osobama sa osteoporozom, potrebno je osigurati adekvatan unos vitamina D. Dalje tu su razne situacije avitaminoza (nedostatka određenog vitamina), koje se moraju što hitnije sanirati adekvatnim unosom nedostajućeg vitamina.

Svi vitamini spadaju u esencijalne nutrijente, što znači da ih sve morate uneti kroz ishranu, jer naš organizam ne može sam da ih sintetizuje. Vitamini se dele u dve velike grupe:

a) Vitamini topivi u vodi (vitamini B kompleksa i vitamin C)

b) Vitamini topivi u mastima (vitamini A, D, E i K)

Add a Comment

You must be logged in to post a comment